La dilatada historia de la cerveza en España comienza
hace más de tres milenios constituyendo, desde entonces,
un ingrediente indispensable de nuestra cultura mediterránea.
Las acciones de comer o beber no son sólo necesarias para
saciar la sed o el hambre sino que, además, constituyen
auténticos momentos de placer. Por otro lado, para que
nuestra dieta sea saludable, debe incluir gran variedad
de alimentos y bebidas, ya que, una dieta variada, equilibrada
y moderada será la que se ajuste a las recomendaciones
nutricionales, además de tener en cuenta la distribución
de las comidas a lo largo del día, para así hacer un
reparto correcto de la energía total diaria recomendada
para cada persona.
En el arte del tapeo, la cerveza ocupa un lugar de excepción,
dando juego a armonías impensables, por lo que ambos
términos se consideran un “binomio de éxito”.