Nuestra presidenta Rosaura Leis realizó una ponencia en el pasado XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición . El título de su ponencia fue "El cacao en la alimentación y la alimentación gastronómica", basada en la primera parte del informe "El cacao, de la ciencia a la mesa".

Este informe, presentado hace unos meses junto a FINUT, explora en profundidad los beneficios y usos del cacao en nuestra dieta diaria.