Hoy, en la sede de la FEN, ha tenido lugar la firma del Convenio Marco de colaboración entre la Fundación Española de Nutrición (FEN) y la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (FEDECARNE). La firma se ha llevado a cabo por D. José Folgado Álvarez, en calidad de Presidente de FEDECARNE y D. Gregorio Varela Moreiras, como Presidente de la FEN. FEDECARNE tiene como compromiso básico favorecer las posibilidades empresariales de la carnicería-charcutería, a través de una firme defensa de los intereses del sector y desde la prestación de servicios altamente cualificados para los asociados y por objetivo último conseguir un sector cohesionado, unido y con amplias perspectivas de futuro. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) tiene por objeto el estudio y la mejora de la nutrición de los españoles a través de la colaboración entre los estamentos científicos y las industrias alimentarias. Gracias al Convenio firmado, FEDECARNE y la FEN desarrollarán distintas iniciativas relacionadas con la alimentación y la restauración con el fin de estudiar y promover estudios encaminados a mejorar la alimentación y la nutrición.