Autor: Fundación Española de la Nutrición (FEN)
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Autor: Del Pozo S, García V, Cuadrado C, Ruiz E, Valero T, Ávila J y Varela-Moreiras G
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Autor: Fundación Española de la Nutrición
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Autor: FEN
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Autor: Varela Moreiras G, del Pozo S, Ávila JM, Cuadrado C, Ruiz E, Moreiras O
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Autor: del Pozo S, Ávila JM, Ruiz E, Valero T y Varela-Moreiras G
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Autor: FEN Y REPSOL
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Autor: Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación
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Autor: G.Varela, J.M. Ávila, C. Cuadrado, S. del Pozo, E. Ruiz, O. Moreiras
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Autor: G.Varela, J.M. Ávila, C. Cuadrado, S. del Pozo, E. Ruiz, O. Moreiras
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Autor: O. Moreiras, C. Núñez, S. del Pozo, C. Cuadrado, JM. Ávila, E. Ruiz, G. Varela Moreiras
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Autor: Fundación Española de la Nutrición
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Autor: Gregorio Varela Moreiras y Jose Manuel Ávila Torres
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Autor: Carmen Cuadrado Vives, Olga Moreiras Tuni y Gregorio Varela Moreiras
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Autor: C. Gómez, G. Martín, M. Achón, E. Alonso, G. Varela, A.García.
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Autor: FEN / Nestlé / Universidad Camilo José Cela. Cátedra Ferran Adrià
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Autor: F. Mayor-Zaragoza, G. Varela-Moreiras, G. Reglero, P. Frial, R. Ansón, P. Roncero
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Autor: Olga Moreiras, Rafael Ansón, Jose Manuel Ávila, Beatriz Beltrán, Carmen Cuadrado, Gregorio Varela
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