Hoy, desde la FEN, hemos tenido la oportunidad de asistir y participar en la presentación del Barómetro FOOD 2026, promovido por Edenred, que analiza los hábitos alimentarios de los españoles y la evolución del consumo y de la oferta hostelera.

Durante el encuentro, José Manuel Ávila, Director general de la FEN, compartió algunas de las principales conclusiones y reflexiones del Barómetro:

- Comer de forma saludable no tiene por qué ser más caro, y cada vez existe una mayor preocupación por mantener una alimentación saludable.

- Comer fuera de casa forma parte de nuestro día a día, especialmente en el entorno laboral. Por ello, es importante seguir facilitando una oferta saludable que permita tomar buenas decisiones también fuera del hogar.

- La Dieta Mediterránea continúa siendo un referente de alimentación saludable y sostenible. Debemos seguir poniendo en valor este patrón alimentario en su conjunto y evitar reducir la alimentación saludable a determinados alimentos considerados aisladamente.

- El creciente interés por la alimentación también favorece la aparición de mitos, errores y conceptos difíciles de erradicar, lo que refuerza la importancia de ofrecer una información nutricional rigurosa, clara y basada en la evidencia científica.

Un encuentro que nos permite seguir avanzando hacia la creación de entornos que faciliten elecciones alimentarias saludables, dentro y fuera de casa.