Diálogos con la sociedad sobre el futuro de la pesca y la acuicultura

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Diálogos con la sociedad sobre el futuro de la pesca y la acuicultura

15 Noviembre

PAPEL DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI.

Rafael Ansón Oliart.

Presidente de la Academia Internacional de Gastronomía


13 Diciembre

LA ACUICULTURA EN LA HISPANIA ROMANA. ORÍGENES, TÉCNICAS Y EVIDENCIAS ARQUEOLÓGICAS.

Darío Bernal Casasola.

Coordinador del Programa de Doctorado en Historia y Arqueología Marítimas. Universidad de Cádiz.


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