Viña Canchal

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Datos

  • Zona: Ribera del Guadiana

  • Cosecha: 1998

  • Bodega: C.A.V.E. SAN JOSE (SOC. COOP. VINICOLA EXTREMEÑA)

  • Tipo Uva: Cencibel, Garnacha, Pardina

  • Tipo Vino: Tintos Jóvenes

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 16/ Max. 18

Vista

Muy buena limpidez (fresco) y aspecto (luminoso y brillante). Bonito vestido rojo granate.

Olfato

Muy buena franqueza, neto, e intensidad, muy intenso. Caracteres aromáticos de muy buena calidad, a frutas confitadas.

Gusto

Muy buena franqueza (neto) e intensidad (largo, prolongado). Muy buena persistencia (estructurado, sedoso). Muy buena calidad (taninos sabrosos, jugosos). Posgusto afrutado.

Gastronomía

Carnes a la plancha, legumbres
MiniFen

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