Pesquera

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Datos

  • Zona: Ribera del Duero

  • Cosecha: 1998

  • Bodega: ALEJANDRO FERNANDEZ, TINTO PESQUERA, S.L.

  • Tipo Uva: Tempranillo

  • Tipo Vino: Tintos de Crianza

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 15/ Max. 17

Vista

Profundo vestido rojo granate muy intenso con menisco burdeos.Muy limpio y pleno de luminosidad.

Olfato

Franco,limpio y de discreta intensidad.Ciertas notas a reducción que se abren trás una aireacción.Se recomienda decantación.Tonos maduros afrutados y especiados.Fondo a finas maderas.

Gusto

Seco,graso e intenso a su entrada.Amplio y concentrado a su paso.Halagador final lleno de tonos frutos rojos y negros confitados.Grata peristencia.

Gastronomía

Venado al horno,chuletillas de cordero al tomillo.
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