Pedro Ximénez 1927

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Datos

  • Zona: Montilla - Moriles

  • Cosecha: 0

  • Bodega: ALVEAR, S.A.

  • Tipo Uva: Pedro Ximénez

  • Tipo Vino: Vinos Dulces

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 16/ Max. 18

Vista

Caoba oscuro con tonos sepia-verdosos.

Olfato

Intenso a pasa de Pedro Ximénez, miel de bosque y dulce de leche. Fondos tostados y alquitranados. Algo punzante.

Gusto

Dulce y potente, de paso denso y untuoso, final largo con aromas a frutas pasas, especias orientales y tostados.

Gastronomía

Patés, aperitivos.
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