Gran Barquero

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Datos

  • Zona: Montilla - Moriles

  • Cosecha: 0

  • Bodega: PEREZ BARQUERO, S.A.

  • Tipo Uva: Pedro Ximénez

  • Tipo Vino: Vinos Dulces

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 16/ Max. 18

Vista

Excelente limpidez y aspecto. Vestido caoba oscuro con dejos yodados.

Olfato

Excelente franqueza e intensidad y muy buena calidad. Caracteres aromáticos a frutas carnosas pasificadas envueltas en dejos empireumáticos.

Gusto

Muy buena franqueza e intensidad y buena persistencia, calidad y armonia. En boca untuoso, denso, a la vez que ágil y de fácil paso. Final casi balsámico.

Gastronomía

Patés, quesos curados y postres
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