Duc de Foix

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Datos

  • Zona: Cava

  • Cosecha: 1996

  • Bodega: COVIDES - BODEGA PRUNAMALA

  • Tipo Uva: Xarel-lo, Parellada, Macabeo

  • Tipo Vino: Vinos Espumosos

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 10

Vista

Buena limpidez y aspecto. Limpio y brillante. Vestido amarillo pajizo. Burbuja fina y persistente

Olfato

Buena franqueza (limpio, neto) e intensidad. Caracteres aromáticos a hierbas frescas y fondos de levaduras

Gusto

Buena franqueza (firme, seco) e intensidad (prolongado, largo). Media persistencia (no muy estructurado) y calidad (grato). Posgusto agradable

Gastronomía

Aperitivos, pescados blancos y postres
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