Don Miguel Mateu

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Don Miguel Mateu

Datos

  • Zona: Empordá-Costa Brava

  • Cosecha: 1997

  • Bodega: CASTILLO DE PERELADA, S.A.

  • Tipo Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Tempranillo

  • Tipo Vino: Tintos de Reserva

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 16/ Max. 18

Vista

Muy buena limpidez y aspecto, de color rojo granate con ribete teja.

Olfato

Buena franqueza, intensidad y calidad. Aromas elegantes a frutos rojos confitados destacando los fondos tostados.

Gusto

Buena franqueza, aceptable intensidad y persistencia. Equilibrado. Taninos pulidos.

Gastronomía

Carnes rojas asadas, caza mayor.
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