Castillo de Viñaral

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Datos

  • Zona: Cariñena

  • Cosecha: 1997

  • Bodega: IGNACIO MARIN

  • Tipo Uva: Cabernet Sauvignon

  • Tipo Vino: Tintos de Crianza

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 15/ Max. 17

Vista

Muy buena limpidez y aspecto.Color rojo burdeos con matices rubí.

Olfato

Aceptable franqueza,intensidad y calidad.Notas aromáticas a reducción combinadas con tonos de fruta confitada y maderas.

Gusto

Aceptable franqueza,intensidad y armonía.Desequilibrado en acidez y lineal.Tonos finales muy maderizados.Leve persistencia.

Gastronomía

Platos de caza mayor,carnes asadas
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