Castillo de San Diego

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Datos

  • Zona: Cádiz

  • Cosecha: 1998

  • Bodega: ANTONIO BARBADILLO

  • Tipo Uva: Palomino Fino

  • Tipo Vino: Blancos Secos Naturales

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 9

Vista

Excelente limpidez y aspecto. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Olfato

Muy intenso de buena franqueza y calidad. Mezcla de floral y afrutado.

Gusto

Buena franqueza. Breve en la intensidad y persistencia. Buena calidad y armonía. Ligero y fresco.

Gastronomía

Pescaditos fritos, pescados en general sin aliños.
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