Castillo de Perelada Cuvée Especial

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Datos

  • Zona: Cava

  • Cosecha: 2000

  • Bodega: CASTILLO DE PERELADA, S.A.

  • Tipo Uva: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

  • Tipo Vino: Vinos Espumosos

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 9

Vista

De bonito color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Brillante, luminoso. Burbuja fina y persistente con buen desprendimiento.

Olfato

De buena intensidad, franqueza y calidad, dominando los aromas a frutas verdes y hierbas frescas, fondo a levaduras.

Gusto

De buena franqueza, intensidad. Equilibrado, fresco y sabroso.

Gastronomía

Entrantes, mariscos, pescados, carnes suaves, caza y algunos quesos frescos.
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