Castillo de Miraflores

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Castillo de Miraflores

Datos

  • Zona: Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda

  • Cosecha: 2001

  • Bodega: HIJOS DE RAINERA PEREZ MARIN, S.A.

  • Tipo Uva: 100 % Palomino Fino

  • Tipo Vino: Blancos Secos Naturales

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 7/ Max. 9

Vista

Muy buena limpidez y aspecto. Color amarillo pálido con matices verdosos-acerados.

Olfato

Buena franqueza y calidad.Aroma de intensidad media, con notas salinas, herbáceas.Grato fondo vegetal. Y los aromas a manzana, flores blancas...

Gusto

Seco,limpio de discreta intensidad y aceptable armonía. Grato,salado y ligero.Final sabroso.Leve persistencia.

Gastronomía

Pescaito frito, marisco a la plancha, ensaladas frescas, pescados en conservas.
MiniFen

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