A.N.

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Datos

  • Zona: Baleares

  • Cosecha: 1998

  • Bodega: ANIMA NEGRA, S.L.

  • Tipo Uva: Callet, Cabernet Sauvignon

  • Tipo Vino: Tintos de Crianza

  • Grados:

  • Temperatura: Min. 15/ Max. 17

Vista

Excelente limpidez (limpísimo) y aspecto (luminoso, resplandeciente). De color rojo granate intenso con matices púrpura. Muy elegante

Olfato

Muy buena intensidad y franqueza (grato y atractivo). Caracteres aromáticos complejos, a frutas del bosque confitadas y fondos especiados

Gusto

Muy buena franqueza, intensidad y persistencia. Seco, fresco, carnoso, sabroso, amplio y equilibrado. Fresco y largo en el posgusto

Gastronomía

Entrantes, carnes
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