Sorbete de melocotón picante con tequila

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Sorbete de melocotón picante con tequila
  • Tiempo de Preparacion: Más de 2 horas
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 4
  • Precio: Bajo
  • Kcal: 446 kcal.

Aporte Energético

Energía (Kcal) 446, Proteinas (g) 1.7, Hidratos de Carbono (g) 101.9, Lípidos (g) 0.0, Fibra (g) 3.5, Calcio (mg) 27.7, Hierro (mg) 1.1, Zinc (mg) 0.1, Magnesio (mg) 26.6, Vitamina B1 (mg) 0.1, Vitamina B2 (mg) 0.1, Ácido Fólico (µg) 8.3, Vitamina C (mg) 38.9, Vitamina A (µg) 264.2, Vitamina E (mg) 0.0, Colesterol (mg) 0.0, Relación AGP+AGM/AGS -

Ingredientes

1 l de puré de melocotón
1 lima
30 cl de almíbar
20 cl de azúcar invertido, líquido
3 cucharaditas de café de tabasco
el zumo de 2 limones
1 dl de tequila
30 cl de agua Font d´Or
unas hojas de menta
sal

Otros Ingredientes

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y pasar a la sorbetera. En un recipiente llevar a ebullición 300 g de azúcar con 30 cl de agua Font d´Or. Dejar enfriar. Servir en copas de cristal, los bordes de las copas cristalizados con sal. Adornar con una rodaja transparente de lima, unas hojitas de menta y regar en el momento de servir con un poco de tequila.

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