Sorbete de limón

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Sorbete de limón
  • Tiempo de Preparacion: Más de 2 horas
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 4
  • Precio: Bajo
  • Kcal: 674 kcal.

Aporte Energético

Energía (Kcal) 674, Proteinas (g) 3.2, Hidratos de Carbono (g) 176.7, Lípidos (g) 0.1, Fibra (g) 0, Calcio (mg) 32.5, Hierro (mg) 0.3, Zinc (mg) 0.03, Magnesio (mg) 16.8, Vitamina B1 (mg) 0.1, Vitamina B2 (mg) 0.1, Ácido Fólico (µg) 16.5, Vitamina C (mg) 90, Vitamina A (µg) 0, Vitamina E (mg) 0, Colesterol (mg) 0, Relación AGP+AGM/AGS -

Ingredientes

2 k de limones
3 claras de huevo a punto de nieve
1 l de agua Font d´Or
1 cáscara de limón
1 rama de canela
700 g de azúcar
unas hojitas de menta

Otros Ingredientes

Preparación

Cocer a fuego lento el agua, el azúcar y la cáscara de limón durante 20 minutos aproximadamente, hasta obtener un almíbar. Pelar, triturar y pasar los limones por el chino. Añadir el almíbar. Terminar en la heladera. Incorporar las claras montadas, 5 minutos antes de que esté listo. Presentar con unas hojitas de menta.

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