Pollo al chilindrón

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Pollo al chilindrón
  • Tiempo de Preparacion: Menos de 1/2 hora
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 4
  • Precio: Bajo

Aporte Energético

Ingredientes

1 pollo grande
200g de jamon magro
2 dientes de ajo
1 cebolla
4 pimientos rojos o verdes
750g de tomate
1dl aceite
pimienta
sal

Otros Ingredientes

Preparación

Limpiar, chamuscar y trocear el pollo. Dorar los ajos en una cazuela con aceite. Salpimentar los trozos de pollo y dorarlos en la misma cazuela. Incorporar el jamon cortado en daditos, la cebolla muy picada y los pimientos en tiras o en cuadrados. Rehogar unos minutos y agregar los tomates previamente pelados, despepitados y picados menudamente. Sofreir a fuego muy suave hasta que la salsa tenga aspecto de fritada

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