Molde de carne picada

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  • Tiempo de Preparacion: Menos de 1/2 hora
  • Dificultad: Media
  • N Personas: 4
  • Precio: Medio

Aporte Energético

Ingredientes

400 g de magro de ternera picado
400 g de magro de cerdo picado
2 huevos
1 cucharada de aceite
2 dl de salsa de tomate
1 cucharada de pan rallado
1/2 cucharada de orégano
1 cucharadita de especias
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de harina
pimienta
sal

Otros Ingredientes

Preparación

Aceitar un molde rectangular, espolvorear con la cucharada de harina y sacurdir para retirar el exceso. Llenar el molde con la preparación de las carnes, apretar con una cuchara de madera pra que quede prensado. Cocer al baño maría en el horno precalentado a 200ºC durante 40 minutos. Calentar la salsa de tomate y sazonar con el orégano, pimienta y sal. Servir la salsa de tomate.

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