Huevos fritos con chorizo

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Huevos fritos con chorizo
  • Tiempo de Preparacion: Menos de 1/2 hora
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 4
  • Precio: Bajo
  • Kcal: 480 kcal.

Aporte Energético

Energía (Kcal) 480, Proteinas (g) 23.9, Hidratos de Carbono (g) 1.0, Lípidos (g) 42.3, Fibra (g) 0, Calcio (mg) 64.0, Hierro (mg) 3.5, Zinc (mg) 2.2, Magnesio (mg) 18.0, Vitamina B1 (mg) 0.3, Vitamina B2 (mg) 0.4, Ácido Fólico (µg) 26.9, Vitamina C (mg) 0, Vitamina A (µg) 147.8, Vitamina E (mg) 2.6, Colesterol (mg) 562.9, Relación AGP+AGM/AGS 2.20

Ingredientes

8 huevos
200 g de chorizo cortado en rodajas
1 dl de aceite de oliva
sal

Otros Ingredientes

Preparación

Colocar en el fuego una sartén pequeña y llenarla con aceite hasta la mitad. Abrir un huevo en un plato y, cuando empiece a humear, pasar suavemente el huevo a la sartén con el mismo plato o con la espumadera. Una vez frito, sacar el huevo con la espumadera y pasar a otro recipiente para que escurra el aceite. A continuación, en el mismo aceite, freír el chorizo vuelta y vuelta.


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