Guisantes con jamón

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Guisantes con jamón
  • Tiempo de Preparacion: Menos de 1/2 hora
  • Dificultad: Fácil
  • N Personas: 4
  • Precio: Bajo
  • Kcal: 233 kcal.

Aporte Energético

Energía (Kcal) 233, Proteinas (g) 19.7, Hidratos de Carbono (g) 15.5, Lípidos (g) 10.6, Fibra (g) 3.5, Calcio (mg) 39.9, Hierro (mg) 2.1, Zinc (mg) 1.6, Magnesio (mg) 34.3, Vitamina B1 (mg) 0.6, Vitamina B2 (mg) 0.2, Ácido Fólico (µg) 48.9, Vitamina C (mg) 17.5, Vitamina A (µg) 27.5, Vitamina E (mg) 0.4, Colesterol (mg) 34.5, Relación AGP+AGM/AGS 3.68

Ingredientes

1/2 k de guisantes desgranados
200 g de jamón serrano cortado en taquitos
1 cebolla picada fino
1 cuchara de harina
1 dl de aceite de oliva
1 dl de agua Font d´Or
1 cucharada de perejil picado
sal


Otros Ingredientes

Preparación

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande o en cazuela de barro. Rehogar la cebolla y los taquitos de jamón. Cuando estén dorados agregar los guisantes. Saltear unos minutos, añadir la harina, el agua y sazonar con sal. Llevar a ebullición y continuar la cocción, a fuego suave, durante 15 minutos. Servir los guisantes muy calientes en una fuente y espolvorear con el perejil picado.



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