Angulas a la bilbaína

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  • Tiempo de Preparacion: Menos de 1/2 hora
  • Dificultad: Media
  • N Personas: 4
  • Precio: Alto

Aporte Energético

Ingredientes

500 g de angulas
2 dientes de ajo
1 dl de aceite
1 guindilla
sal


Otros Ingredientes

Preparación

poner en el fuego sobre la chapa cuatro cazuelitas de barro de las llamadas individuales con el aceite, el ajo, sal y la cuarta parte de una guindilla cortada en forma de anillos con una tijera. Cuando el aceite esté hirviendo, verter en cada cazuela 125 g de angulas y voltear con un tenedor de madera hasta que estén.

PRESENTACIÓN:
Colocar las cazuelitas sobre platitos y servir inmediatamente.


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