Diseño de pautas nutricionales y seguimiento de los menús en los Centros de Ejecución de Medidas Judiciales de la CM para la reeducación y reinserción del menor infractor (2005-2011)

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Diseño de pautas nutricionales y seguimiento de los menús en los Centros de Ejecución de Medidas Judiciales de la CM para la reeducación y reinserción del menor infractor (2005-2011)
  • Autor: Ruiz E, del Pozo S, Valero T, Cuadrado C, Avila JM, Varela-Moreiras G
  • Editorial:
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La Agencia de la Comunidad de Madrid para la Reeducación y la Reinserción del Menor Infractor encargó a la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y a la Universidad Complutense de Madrid, el diseño de los requisitos nutricionales que debían reunir los menús de los Centros de Ejecución de Medidas Judiciales y, una vez implantadas, realizar su seguimiento.
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